是“三百六十行,行行出状元”还是“三十六行,行行出状元”?

引一段“南宋周辉《清波杂志》记有肉肆行、海味行、鲜鱼行、酒行、米行、酱料行、宫粉行、花果行、茶行、汤店行、药肆行、成衣行、丝绸行、顾绣行、针线行、皮革行、扎作行、柴行、棺木行、故旧行、仵作行、网罟行、鼓乐行、杂耍行、采辇行、珠宝行、玉石行、纸行、文房行、用具行、竹林行、陶士行、驿传行、铁器行、花纱行、巫行等三十六行.清人徐珂在《清稗类钞》中说：三十六行者,种种职业也.就其分工而约计之,曰三十六行；倍之,则为七十二行；十之,则为三百六十行；皆就成数而言.”
所以说36的,说72的都有,但是大家习惯上都说360行!