1：糖和脂肪是不是能相互转换?2：糖和脂肪是不是不能转换为蛋白质,

三大有机物在一定条件下可以相互转化,人体内主要是发生在肝脏
再问： 教材书上说蛋白质只可以由外界摄取,注意是初中的生物.别涉及太深
再答： 总的来说蛋白质是要从外界摄入，这没错。不过合成蛋白质的20种氨基酸不一定只来自食物，有几种氨基酸可以是其它有机物转氨基之后生成。
再问： 还有糖和脂肪是不是能相互转换
再答： 过多的糖类可以转化为脂肪贮存起来。能量缺乏时脂肪可以分解成甘油和脂肪酸，再转化成糖类被利用。