英语翻译一、选料 制作生鱼片的原料较为广泛,但以深海产的鱼类及其它海产品为主.如鱼类有三文鱼、鲈鱼、等；甲壳类有海胆虾、

一、材料を选びます
刺身の原料を作るのは比较的広范で、しかし深い海产物の鱼类とそれの海产物を主とします.例えば鱼类はサーモン、スズキ、などがあります；甲壳种类はウニのエビ、ロブスターなどがあります；贝の种类はアワビ、赤い贝、北极の贝などがあります.刺身のが材料を选ぶのはとても厳格で、原料の新鲜さ、清洁です、汚染がないことを保证するべきです.