“淖”字怎么用?淖这个字为什么广泛用在菜谱里面?比如肉类需要淖水,但是没有淖水这个词语啊!在淖水是读nao还是chuo?

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“淖”字怎么用?
淖这个字为什么广泛用在菜谱里面?比如肉类需要淖水,但是没有淖水这个词语啊!在淖水是读nao还是chuo?
1个回答 分类:物理 2014-11-01

问题解答:

我来补答
焯水:chao,一声,就是把原料放水锅中烫或煮至半熟,这样可以满足不同的烹调要求.
泥淖:nao,四声,泥泞的低洼地.
 
 
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