蒲公英属菊科多年生草本植物.头状花序,种子上有白色冠毛结成的绒球,花开后随风飘到新的地方孕育新生命.蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分,有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效.蒲公英同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等,有丰富的营养价值,可生吃、炒食、做汤,是药食兼用的植物.
花期：8月
地区分布：多分布于北半球.我国的东北、华北、华东、华中、西北、西南各地均有分布.生于道旁、草地、田间、河岸、荒地、庭园等处.
外似 ：小伞
多年生草本植物,高10～25cm,含白色乳汁.根深长,单一或分枝,外皮黄棕色.叶根生,排成莲座状,狭倒披针形,大头羽裂,裂片三角形,全缘或有数齿,先端稍钝或尖,基部渐狭成柄,无毛蔌有蛛丝状细软毛.花茎比叶短或等长,结果时伸长,上部密被白色珠丝状毛.头状花序单一,顶生,长约3.5cm；总苞片草质,绿色,部分淡红色或紫红色,先端有或无小角,有白色珠丝状毛；舌状花鲜黄色,先端平截,5齿裂,两性.瘦果倒披针形,土黄色或黄棕色,有纵棱及横瘤,中产以上的横瘤有刺状突起,先端有喙,顶生白色冠毛.花期早春及晚秋.生于路旁、田野、山坡.产于全国各地.整株植物匍匐于地上,叶如荠菜,只是稍大,无挺立茎,花从植株中心冒出.
