蒸发与沸腾那一个吸收的热量多呢?

蒸发与沸腾那一个吸收的热量多呢?
物体气化需要吸收热量,气化分为两种形式：蒸发与沸腾 我们知道蒸发与沸腾都需要热量,那么我看书,书上说是产生制冷的原理必须是沸腾而气化,那么我想问一下,蒸发也需要吸收热量,沸腾也需要热量,为什么必须非要使物体沸腾呢?而蒸发也可以使物体产生制冷的效果呀?
显热与潜热那一个吸收的热量更多呢?