面粉是一些不易聚在一起的小麦微粒,但加上适量的水柔和一会,就会变成柔韧的面团,请你从分子间的作用

问题描述:

面粉是一些不易聚在一起的小麦微粒,但加上适量的水柔和一会,就会变成柔韧的面团,请你从分子间的作用
的角度加以解释
1个回答 分类:物理 2014-11-22

问题解答:

我来补答
水与其它分子间引力大,粘合在了一起
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