饭店地很偏,在一个偏僻的村庄

问题描述:

饭店地很偏,在一个偏僻的村庄
我爸爸开了一个饭店,那个镇倒是挺繁荣的,但是却开在那个镇一个比较远的地方,大约四里路,就是饭店的地理偏僻,装饰豪华,是生态园,开业现在四个月了,前2个月十分不错,但是,厨师没有聘好,做的菜味很一般,后两个月,生意一直很冷淡,有时候三天没一个顾客,我想问问如何能再做好,我爸一直愁眉苦脸的,我也高中下学,我十分想帮我爸一把,店内我控制的很好,服务员人数也够,服务态度也可以,菜价也很低,请问有什么补救的方法吗?我爸钱全部砸里面去了,看在我一片孝心,如果有高人愿意指点一番,我愿意私人出一千元人民币,
1个回答 分类:综合 2014-10-28

问题解答:

我来补答
那个,我看你很急,就谈谈自己的看法,仅作参考.至于你在网上悬赏答案,我个人觉得不太靠谱,还是用这钱请一些专业人士到现场帮你家考量.我想主要是由于地理位置较偏僻,人流量少.我想吸引顾客最重要.厨师是一定要换掉的.然后从俩点切入.一是靠周边大环境.你说那里是生态园,可以看看周边村庄是否有农家乐,都市农庄等活动.这样你家饭店则主要针对城镇休闲度假群体,这倒是可行的,因为你那所镇还是比较繁荣的,消费水平与能力应该不低.不过这个还是要周边配合,包括当地村民和政策支持.搞共同富裕还是不容易的,如果没有的话,可能需要你家自己四处走访,拉动群众,把这个搞起来.如果这条路能走成,那会有很稳定的客源.但开始可能会比较艰辛,难度也较大.二是主要自己.即是特色菜,让别人慕名而来.我们这里有很好的例子,有一家店就是开在离城镇5.6里的地方,就在省道旁.其他条件没你家好,装潢一般,但有一特色菜,是老鸭汤,生意很棒.这两条路你自己结合自身条件,看一看那条路好走.如果实在不行,就撤资,另谋出路,尽量减少损失,创业有失败也很正常,留得青山在不愁没柴烧.最后我希望你家早日走出困境!好好加油吧!
 
 
展开全文阅读
剩余:2000