将饺子放在水中煮不会变黄变焦,而放在油中煎就会变黄变焦,这说明(  )

问题描述:

将饺子放在水中煮不会变黄变焦,而放在油中煎就会变黄变焦,这说明(  )
A. 油的沸点比水高
B. 油的密度比水大
C. 油的导热性比水好
D. 油的保温性比水好
1个回答 分类:综合 2014-10-15

问题解答:

我来补答
将饺子放在水中煮不会变黄变焦,而放在油中煎就会变黄变焦,这是因为油的沸点比水的沸点高,高温把饺子烤焦、烤糊.
故选A.
 
 
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