问题描述： 为什么油条里要添加明矾?它起什么作用 1个回答 分类：综合 2014-12-04 问题解答： 我来补答 为了使油条发泡,蓬松.由于明矾中含铝,所以长期吃含明矾过多的油条了大脑不好.含明矾多的油条一般凉了之后会变得很硬.作蓬松剂用.不让油条炸太碎.减少油量 展开全文阅读
