有关生物的两个问题下丘脑的活动是否受大脑皮层的控制?干扰素又是由什么分泌、干什么用的呢?

干扰素是一组具有多种功能的活性蛋白质（主要是糖蛋白）,是一种由单核细胞和淋巴细胞产生的细胞因子.它们在同种细胞上具有广谱的抗病毒、影响细胞生长和分化、调节免疫功能等多种生物活性.