人类所需的营养物质有蛋白质、糖类、脂肪、水、维生素、无机盐.这些营养物质主要是由生物圈中的-------、-------

问题描述：

人类所需的营养物质有蛋白质、糖类、脂肪、水、维生素、无机盐.这些营养物质主要是由生物圈中的_______、_______提供的.
李奶奶最近一到晚上就看不清东西,到医院检查后,医生不仅给她开了药,而且还要求李奶奶加强营养,进行食物辅助治疗.在下列食物中,李奶奶最需要的是_______（A鸡蛋 B牛奶 C带鱼 D猪肝）,并解释其原因
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请你设计一个实验,测量一下白菜和苹果中维生素C含量的高低
实验材料：
实验结果

1个回答分类：生物 2014-10-20

问题解答：

我来补答

1 动物植物
2 D猪肝
夜盲症表示人体缺乏维生素A,而天然维生素A在动物肝脏中含量较高
3
【实验原理】
淀粉溶液遇到碘会变成蓝紫色,这是淀粉的特性.而维生素C能与蓝紫色溶液中的碘发生作用,使溶液变成无色.通过这个原理,可以用来检验一些蔬菜中的维生素C.
【实验步骤及现象】
1.在玻璃瓶内放少量淀粉,倒入一些开水,并用小棒搅动成为淀粉溶液.
2.滴入2 3 滴碘酒,你会发现乳白色的淀粉液变成了蓝紫色.
3.再榨取苹果和白菜的汁液,然后把汁液慢慢滴入玻璃瓶中的蓝紫色的液体中,边滴入边搅动.这时,你又会发现蓝紫色的液体又变成了乳白色.说明苹果,白菜中含有维生素C.
4.要计算和比较维生素C的含量,则可以根据加入碘液的多少（用针筒来量取）,对比药用维生素C片的含量,通过公式计算出维生素C的含量.
（计算公式 ——水果维生素C含量/药用维生素C片含量=水果加碘量/维生素C片加碘量）
5.如就比较苹果和白菜哪个维生素C含量高,比较当蓝紫色的液体又变成了乳白色时,所滴入的液滴量少的那种就是维生素C含量高的那种
(Vc含量应该是白菜比苹果高)

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