细菌在食品发酵上有甚么作用?

问题描述：

细菌在食品发酵上有甚么作用?
1个回答 分类：化学 2014-10-04

问题解答：

我来补答
可以通过细菌的代谢途径生产对人类有用的物质 比如酒类 酱油 醋 面包
 
 
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