问题描述： 竹笋和酸笋有什么区别!它们营养成分一样吗?酸笋也就是竹笋做成的,它的营养成分会产生变化吗? 1个回答 分类：综合 2014-11-26 问题解答： 我来补答 其实从营养素的角度看,两种都是一样的,因为酸笋也是竹笋做的.但是从另一方面,健康的角度看,酸笋对人体是有影响的,也就是不健康.因为酸笋是经过发酵产生的,里面的酸味也是经过发酵而产生的.自然在发酵过程中会产生一些致癌物质,对人体的危害都是很大的.所以尽量不要吃腌制过的食物 展开全文阅读
