食用油冻结是不是质量不好啊?

油种类不一样,有不一样的凝固点.看是买的什么油了,如果是色拉油冻的可能性不大.花生油凝固点较低,比较容易凝固.不过并不是所说的冻起来,凝固的油也可以直接用来炒菜,只不过你要想方法把凝固的油弄出来,凝固的油是膏状的并不硬.对营养一点影响没有.