莫扎特的创作涉及音乐艺术的所有体裁,其中以歌剧和交响乐贡献最突出.代表作有:歌剧《费加罗的婚礼》、《唐璜》、《魔笛》；交响曲《bE大调第三十九交响曲》、《g小调第四十交响曲》、《C大调第四十一（朱庇特）交响曲》.3首交响曲和歌剧《虚伪的善意》（1768）、《巴斯蒂安与巴斯蒂娜》（1768）、《本都国王米特里达特》（1770）、《卢齐奥·西拉》（1772）等作品.有些作品反映了他受J.C.巴赫的影响.这一时期的作品已经显示莫扎特创作体裁的广泛性和他对歌剧创作的兴趣.
成熟时期（1774～1781）1773年底,莫扎特返回萨尔茨堡,在父亲的辅导下,弥补被中断了的音乐与文化的学习,同时利用旅行中获得的知识与素材,创作了大量的作品.包括歌剧《假园丁》（1775）和《牧人王》（1775）.
1780年完成了歌剧《伊多梅纽》的创作.
1781年,他和大主教决裂后,写出了著名的歌剧《后宫诱逃》.
1785年,一度倒闭了的维也纳民族剧院恢复,莫扎特有了从事歌剧创作的机会.他写了一部滑稽戏《剧院经理》1790年1月,他的歌剧《女人心》上演1791年,他写了歌剧《蒂托的仁慈》,莫扎特最有代表性的交响曲有7部.其中《第三十一交响曲》（《巴黎》）是为当时欧洲最杰出的交响乐团之一的巴黎交响乐团谱写的,具有巴黎的音乐风格和丰富的音响,《第三十五交响曲》（《哈夫纳》）实际上是一首小夜曲,《第三十八交响曲》（《布拉格》）常被人们称作“没有小步舞曲的交响曲”,它只有3个乐章,不再是对意大利交响曲的风格模仿,而是一部地道的维也纳交响曲,《第三十六交响曲》（《林茨》）反映了莫扎特受海顿交响曲创作的影响.
