客人投诉菜肴里有脏东西时,我们该怎样向客人解释

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客人投诉菜肴里有脏东西时,我们该怎样向客人解释
1个回答 分类:综合 2014-11-13

问题解答:

我来补答
是葱花 对是葱花 没错啊.然后一口吞下~~ 这种掩耳盗玲的方式实在令人讨厌 一般遇到这种情况 任何反驳 或者未道歉然后解释都令人愤怒 首先要向客人表示万分的歉意 最好请出当事厨师 和洗菜工人 出面道歉 并表示会更加严格把关食物的卫生 这种办法最容易获得人心 和让客人觉得受到尊重 和感觉到饭店方对此事的重视 当客人不给予追究时 很多饭店采取的是饭钱全免 当事客人离开饭店时 饭店负责人可以陪客人一边走出饭店门口时再次表示谦意 这个客人下次还会是回头客 如果当客人问起菜里面的脏东西 饭店一直一味的推责任 说这不是X和X的错 X和X 是不可避免的~~~ 这种做法只会让你的饭店名声下降 我也经常煮菜偶遇脏东西是正常的 一般客人都会理解 如果是非常特别的脏东西~~~呵呵~~~那就牛拉 ```应该当客人的面抄掉当事厨师 和洗菜工人 卫生员等 一家饭店的名声是关乎着存亡 这种办法有种借尸挡剑的味道
 
 
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