英语中的陈述句不用改语序,就加一个问号可以变成问句吗?

英语中的陈述句不用改语序,就加一个问号可以变成问句吗?
为什么我在文章中看到一句这样的句子,语法书没有这样的说法?
这个句子是这样的：You didn't wash the rice?
不是应该这样的吗?
Didn't you wash the rice?或 You didn't wash the rice,did yoiu?