一种食用色素的制备方法,包括原料的粉碎,浸泡,回流提取、过滤、浓缩等,其特征在于：具体步骤如下：
（1）原料：选用肉座菌科真菌竹黄,置通风处晾干或晒干；（2）粉碎：将晾干的竹黄粉碎；（3）浸泡：将粉碎的竹黄颗粒置于密闭的乙醇中浸泡,竹黄与乙醇的重量／体积比为1／4－1／6（克／毫升）；（4）回流提取：将上述竹黄的乙醇浸液回流1．5－2．5小时,留滤液,滤渣加乙醇再回流,共重复回流2－4次；将每次回流得到的提取液过滤；（5）合并静置：将各次过滤后的提取液混合,0－10℃,静置10－30小时；（6）浓缩：将合并后的提取液再次过滤,去除乙醇,浓缩为膏状色素.
再问： 方法是好的，但是可行性不足，没有没有简单点的方法
再答： 提取色素有二种方法，一是直接提取，用水煮出汁，滤去杂质，浓缩即可，一是要借助某些助剂或多次提取。 如用红蓝花制作胭脂，在《齐民要术》里记载：“杀花法：摘取即碓捣使熟，以水淘，布袋绞去黄汁，更捣，以粟饭浆清而醋者淘之，又以布袋绞汁即收取染红勿弃也。绞讫著瓮中，以布盖上，鸡鸣更捣以栗令均，于席上摊而曝干，胜作饼，作饼者，不得干，令花浥郁也。” 同书又记“作燕支法”：“预烧落藜、藜、藿及蒿作灰[无者即草灰亦得]，以汤淋取清汁，揉花[十许遍，势尽乃生]，布袋绞取纯汁著瓮器中，取醋石榴两三个(引者按：《天工开物》中用乌梅水)，擘取子，捣破少著粟饭浆水极酸者和之，布绞取沈，以和花汁[若无醋石榴者，以好醋和饭浆亦得，若复无醋者，清饭浆极酸者亦得，空用之]，下白米粉大如酸枣[粉多则白]，……痛搅，盖冒至夜，泻去上清汁至淳处止，倾著白练角袋子中悬之，明日干浥浥时，捻作小瓣如半麻子，阴干之则成矣。” 对于某些难溶性植物色素的提取还需用乙醇代替水作溶剂, 将植物粉碎后，放入密闭容器中，倒入95%的乙醇，浸渍24小时后，将溶液倒出，再用同样的乙醇浸渍6小时，重复两次。最后将所有的溶液混合后，进行过滤，即可作为染液。
