葡萄酒放酒曲会怎样?我自酿葡萄酒,大约过了2到3个星期吧,罐子里发出浓厚的酒香,然后我觉得不够就又往酒里放了大曲和安琪甜

问题描述：

葡萄酒放酒曲会怎样?
我自酿葡萄酒,大约过了2到3个星期吧,罐子里发出浓厚的酒香,然后我觉得不够就又往酒里放了大曲和安琪甜酒曲,又放上了白糖,让它提高度数,这样会不会不好,会产生什么后果?
网上说："葡萄酒不能放酒曲,葡萄酒是靠霉酵母菌发酵,而酒曲不仅有酵母菌还有很多的霉菌".
也没说清有什么后果.你看我酿的酒还能用吗?

1个回答分类：综合 2014-09-18