朗姆预调酒是什么酒?和朗姆酒是一回事么,做西点时可不可以代替朗姆酒使用?

朗姆酒是古巴人的一种传统饮料,古巴朗姆酒是由酿酒大师把作为原料的甘蔗蜜糖制得的甘蔗烧酒装进白色的橡木桶,之后经过多年的精心酿制,使其产生一股独特的,无与伦比的口味.朗姆酒可以直接单独饮用,也可以与其它饮料混合成好喝的鸡尾酒.朗姆酒的质量由陈酿时间决定,有一年的,有好几十年的.市面上销售的通常为三年和七年的,它们的酒精含量分别为38o,40o,生产过程中除去了重质醇,把使人愉悦的酒香给保存了下来.
朗姆预调酒是由朗姆酒加入多种个性化饮品预先调配而成,酒精度低于15%.
因为朗姆最大的特点就是：性子烈,西点师傅有时候会利用 它浓重的甜香来制作甜点.因此预调酒是不能代替的.