若用1kg大米酿酒,假设其中有0.81kg的淀粉转化为酒精.则理论上可酿制酒经质量分数为-------

问题描述:

若用1kg大米酿酒,假设其中有0.81kg的淀粉转化为酒精.则理论上可酿制酒经质量分数为-------
1个回答 分类:化学 2014-12-14

问题解答:

我来补答
(C6H10O5)n+nH2O-------nC6H12O6--------2nCH3CH2OH+2nCO2
162n 2*46n
0.81 X,X=0.46Kg
理论上可以酿制0.46公斤酒精.
 
 
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