维生素C受热时易被破坏,那么在烹调新鲜蔬菜时要减少维生素C的损失,应采取的措施是?

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维生素C受热时易被破坏,那么在烹调新鲜蔬菜时要减少维生素C的损失,应采取的措施是?
1个回答 分类：综合 2014-10-03

问题解答：

我来补答
1、急火快炒
2、加醋
 
 
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