问题描述： 食物中的（ ）和（ ）在加热后会发生变化,变得容易被人体消化和吸收. 1个回答 分类：综合 2014-11-21 问题解答： 我来补答 食物中的 蛋白质 和 脂肪 在加热后会发生变化,变得容易被人体消化和吸收,而且熟的食物比较松软,也容易被消化.但是,食物在这样的加工过程中,营养会有一些损失. 展开全文阅读
