问题描述： 白菜豆腐肉丸子汤怎么做?需要什么原料,具体步骤是什么,谢谢 1个回答 分类：综合 2014-11-03 问题解答： 我来补答 主料：猪肉(肥瘦) 250克 辅料：豆腐(北) 100克 白菜 50克 香菇（鲜） 30克 鸡蛋 50克 调料：大葱 5克 酱油 3克 姜汁 3克 盐 3克 淀粉(玉米) 5克 胡椒粉 2克 黄酒 5克 各适量 白菜豆腐肉丸子汤的做法：1.豆腐切小块,白菜洗净,横切小块；2.冬菇泡软切块备用；3.猪肉剁馅放入碗内,加入鸡蛋、葱末、酱油、姜汁、盐、淀粉、胡椒粉、黄酒抖匀成馅,挤成小肉丸子；4.将清水放入锅内烧沸,先放入小肉丸子,然后加入冬菇、白菜块和豆腐块,最后加黄酒适量,调好口味,沸后即成. 展开全文阅读
