能吃,不过有些米煮熟的饭有股怪怪的味道.
相应知识：
大米生虫后,人们常常喜欢把大米置于阳光曝晒,这样做非但达不到杀死米虫的目的,反而会适得其反,因为二三天后,大米中的米虫定会有增无减,而且曝晒后的大米因丧失水分而影响口味.正确的做法是将生虫大米放在阴凉通风处,让虫子慢慢爬出,然后再筛一筛.
大米生虫较多,还可采用磷他锌加有机酸熏杀.具体做法如下：在凉台或闲置的房间内,把生虫的米连袋一起放在一密封性好的塑料袋中,即熏蒸袋,再在熏蒸袋内放一只杯或婉,内放50克食醋;如果粮食不超过500千克,就将磷化锌一克用纸包好投入装醋的杯或碗中,无须搅动,立即密封熏蒸袋口.密封5—10天,便可将里面的害虫全部杀死.之后散气2—3天,取出醋水和残渣处理掉.
