青鱼 学名:Mylopharyngodon Peters
青鱼为我国最普通而特有的淡水养殖鱼类之一,分布于长江、珠江及其流,黄河、黑龙江及其他北方水系中种群较小.青鱼生活在水中的下层,以摄食螺蛳、蚬、幼蚌为主要食物,并吃虾及水生昆虫.在长江、珠江、西江的产卵期为3－6月；东北稍晚；产卵亲鱼可数十斤及上百斤.以长江、西江为最重要产地,池塘饲养业发达,三年可长到五公斤,有重要的经济价值.
一、青鱼的形态学特征及可量、可数性状：
1,分类地位：
鲤形目Cypriniformes,鲤科Cyprinidac,雅罗亚科Leueiscinae,青鱼属Mylopharyngodon Peters
2,形态特征：
体形延长,略呈园筒形,头顶部稍平扁,尾部侧扁,腹部园,没有腹棱,口端位,呈弧形,上颌稍长于下颌.吻钝,无须.眼中侧位.鳃耙稀而短小,下咽齿一行呈臼状,咀喘面光滑无槽绞,侧线完整,体被较大的园鳞,背鳍、臀鳍无硬剌,尾鳍深叉,上下等长,鳔二室,后室较前室长,腹膜黑色,体呈青黑色,背面较深.腹部灰白色,各鳍均黑色.
草鱼：
草鱼地方名混子、鲩鱼、草青等.
草鱼体型延长、躯干部略呈亚圆筒形,尾部侧扁,无腹棱、头中等大,吻宽而平扁,口端位弧形,上颌稍有突出.鳃耙短小呈棒形,排列稀疏.下咽齿为梳状栉齿,鳞片颇大,圆形.侧线微弯,向后延至尾柄正中,背鳍无硬棘,起点与腹鳍起点相对,距吻端较距尾鳍基稍远.臀鳍无硬刺,起点距腹部基部较距尾鳍基为近.鱼体呈茶黄式,背部青灰,腹部灰白,胸鳍和尾鳍带灰黄色,其余各鳍较淡.草鱼外观很象青鱼,但两者体色有别.草鱼体色茶黄带灰,偶鳍灰黄色,而青鱼体色呈青黑色,偶鳍在白色腹部的映衬下更加显得青黑.
草鱼分布较广,我国除新疆和青藏高原无自然分布外,各大江河水系均有分布.
草鱼一般栖息于中、下层,也时而到上层觅食.性活泼、游泳快.草食性,鱼时期以浮游生物为主,幼鱼兼食水生昆虫.体长50毫米以上的幼鱼.逐渐转变为草食性；体长约达100毫米,完全能适应摄食水生高等植物.成鱼主要以高等水生植物为食料,如苦草、轮叶黑藻、小茨藻、眼子菜、浮萍、芜萍为最喜食的种类；被淹没的有草地区,常是草鱼的肥育场所,有些旱草也为草鱼所喜食.
草鱼的生殖群众,主要是4～5龄,以体长650～850毫米,体重4～9公斤的个体为主.最小型雌性为4龄,体长540毫米左右,体重2.5公斤左右；雄性为3龄,体长550毫米左右,体系2.4公斤左右.生殖季节在5月上旬到6月上旬,盛期为5月中下旬.
