尿液、胃液、汗液、唾液中,哪些能与双缩脲试剂生成紫色络合物?

问题描述:

尿液、胃液、汗液、唾液中,哪些能与双缩脲试剂生成紫色络合物?
1个回答 分类:生物 2014-09-17

问题解答:

我来补答
胃液,唾液
双缩脲反应实质是在碱性环境下的与双缩脲试剂发生的紫色反应.而蛋白质分子中含有很多与双缩脲()结构相似的肽键,所以蛋白质都能与双缩脲试剂发生颜色反应,可以用双缩脲试剂鉴定蛋白质的存在.
尿液、胃液、汗液、唾液中,只有胃液、唾液中含有蛋白质
 
 
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