问题描述: 尿液、胃液、汗液、唾液中,哪些能与双缩脲试剂生成紫色络合物? 1个回答 分类:生物 2014-09-17 问题解答: 我来补答 胃液,唾液双缩脲反应实质是在碱性环境下的与双缩脲试剂发生的紫色反应.而蛋白质分子中含有很多与双缩脲()结构相似的肽键,所以蛋白质都能与双缩脲试剂发生颜色反应,可以用双缩脲试剂鉴定蛋白质的存在.尿液、胃液、汗液、唾液中,只有胃液、唾液中含有蛋白质 展开全文阅读