问题描述： 新鲜的黄花菜有什么毒,吃了会怎样?123 1个回答 分类：综合 2014-10-30 问题解答： 我来补答 新鲜的黄花菜含有一种生物碱 .叫做秋水仙碱.本身秋水仙碱是没有 毒的.但是容易在消化的时候形成氧化成为 二秋水仙碱.二秋水仙碱具有较大的毒性,很快人会出现腹痛,腹泻,发热,恶心的症状.但是秋水仙碱本身惧怕高温,只要在60度的环境下,就会被破坏,所以,吃黄花菜之前,先过热水焯一下,就可以了继续食用了. 展开全文阅读
