问题描述: 油脂是多种高级脂肪酸的甘油酯,优质的性质与用途中,与不饱和的碳碳双键有关的是,植物油通过氢化(加氢)可以变为脂肪.这为什么能说明含碳碳双键? 1个回答 分类:化学 2014-12-02 问题解答: 我来补答 碳碳双键可与氢气加成 展开全文阅读