火龙果有7大营养价值
1.火龙果中花青素含量较高.花青素是一种效用明显的抗氧化剂,它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还具有抑制脑细胞变性,预防痴呆症的作用.
2.火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,从而起解毒的作用.此外,白蛋白对胃壁还有保护作用.
3.火龙果富含维生素c,可以消除氧自由基,具有美白皮肤的作用.
4.火龙果是一种低能量、高纤维的水果,水溶性膳食纤维含量非常丰富,因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效.
5.火龙果中含铁元素量比一般水果要高.铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素,对人体健康有着重要作用.
6.火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能.
7.火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用.
火龙果的作用
火龙果有解毒保胃的功效属于热带、亚热带水果火龙果又称仙蜜果、玉龙果等,是仙人掌科量天尺属和蛇鞭柱属植物,原产于巴西、墨西哥等热带中美洲地区.在亚洲,它主要分布在台湾和越南、泰国等地区.按颜色的不同大至可分为三个品种：红皮白肉、红皮红肉、黄皮白肉.
含维生素：B1、B2、B3、C
丰富的矿物质：钙、磷、铁、钾、钠、镁、锌等
其它营养：胡萝卜素、碳水化合物、粗脂肪、果糖、葡萄糖、水溶性膳食纤维、植物性白蛋白、花青素（红肉的品种含量最为丰富）等 .
适用人群
糖尿病人少量食用.
