抗坏血酸（维生素C）和正常的铁制品能反应吗?生成什么?

维生素C在化学工业中可视作是还原剂,可使Fe3+还原成易吸收的Fe2+,还会与铁络合反应成不稳定的抗坏血酸亚铁,并能使铁从其他结合物中释放出来,从而有利于人体对铁的吸收.维生素C本身也有促进造血的功能,故在服用铁剂的同时,应多食用一些富含维生素C的蔬菜和水果,或加服维生素C.
再问： 维生素C（溶液）能和铁直接反应吗
再答： 在温度适宜的情况下，也可以发生反应，所以维生素C（溶液）避免用铁器贮存。