问题描述：
维生素C的结构简式是
，其中的-OH叫______（填官能团名称）．在维生素C溶液中滴入少量蓝色的含有淀粉的碘水，可观察到的现象是蓝色褪去，说明维生素C有______性（填氧化性或还原性）．
，其中的-OH叫______（填官能团名称）．在维生素C溶液中滴入少量蓝色的含有淀粉的碘水，可观察到的现象是蓝色褪去，说明维生素C有______性（填氧化性或还原性）． 问题解答：
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