物质资源和能量资源的分别是怎么定义的?

物质资源和能量资源的分别是怎么定义的?
百度百科里对节能减排的定义是“节约物质资源和能量资源,减少废弃物和环境有害物排放”,那么这里的物质资源和能量资源的定义是什么?
想煤、石油是属于哪种资源?