电压乘以电流等于功率,为何还要乘以功率因数?

你说的问题,存在一个概念混淆.
前者功率,是指瞬时功率,电压、电流也是指瞬时电压和瞬时电流.
后者功率,是指有功功率,电压、电流分别指电压有效值和电流有效值.
有功功率是瞬时功率在一个或若干个信号周期内的平均值.
即：瞬时功率=瞬时电压×瞬时电流
有功功率=电压有效值×电流有效值×功率因数.