问题描述： 怎样做茭白青椒炒肉丝 1个回答 分类：综合 2014-10-28 问题解答： 我来补答 此菜清淡爽口,鲜甜味美,是非常适合夏季的时令菜品.步骤/方法1.茭白四个切成细丝,青椒两个切丝,猪里脊肉切丝加少量生粉、盐、老抽、水拌匀；2.煎锅倒适量的油,大火烧热,下入肉丝扒熟；3.将扒熟的肉丝盛起,将扒肉的油倒入炒锅内,大火烧辣后,下入青椒与茭白丝翻炒；4.炒至茭白变得稍软时,加一勺半盐,再炒至茭白出水,倒入肉丝,加适量鸡精、胡椒粉调味,然后加少量水翻炒均匀即可出锅了. 展开全文阅读
