问题描述： 炖鸡块怎么做 1个回答 分类：综合 2014-11-14 问题解答： 我来补答 美食原料：主料：鸡500克 调料：味精5克,酱油25克,料酒10克,淀粉(玉米)25克,姜10克,盐3克,植物油50克 菜谱特色：金黄色,咸鲜口.制作方法：1.将鸡去头、颈、爪洗净,下清水锅内煮熟捞出； 2.鸡剁成核桃大的块,原样码在盆内； 3.炒勺打底油烧热,姜葱末炝勺； 4.放酱油、料酒、高汤、精盐,将鸡整齐推勺内,在微火上焖10分钟； 5.用水淀粉勾芡,翻身淋明油出勺. 展开全文阅读
