"孟德尔在豌豆开花时进行去雄和授粉,实现亲本杂交"这句话哪里不对?

"孟德尔在豌豆开花时进行去雄和授粉,实现亲本杂交"这句话哪里不对?
"细胞中决定生物性状的物质是脱氧核糖核酸" 我觉得这句话不对,但题目里选的是这个选项,不是还有RNA吗