问题描述： 蛋白质（氨基酸）如何进入人体 1个回答 分类：化学 2014-12-14 问题解答： 我来补答 人体不能直接吸收大分子蛋白质,蛋白质都先经过水解,断裂等步骤变成多肽,再变为小分子的氨基酸,才能被小肠吸收,特殊的蛋白质,比如乳球蛋白,也可以通过胞吞作用进入人体. 展开全文阅读
