问题描述： 雪花牛排是用的牛的那块部位? 1个回答 分类：综合 2014-12-14 问题解答： 我来补答 没有哪一个部位的牛排叫雪花牛排.而雪花牛排通常指的是一块牛排的脂肪达到一定数量,因为Marbling是有等级的.同样是一块西冷或者肉眼,在不同Marbling等级下就会有明显的区别,而Marbling等级高的通常就被称为雪花牛排 展开全文阅读
