你会安排一日三餐吗?
在饮食的安排上要适应白领女性的生理状况和工作需要.文秘工作如起草文件、操作电脑、打印文稿、接待应酬等,主要是以脑力劳动为主,提倡“早饭要吃饱、午饭要吃好、晚饭要吃少”的通常做法.
在三餐的饮食分配比例上,一般以早餐摄入量占全天摄入食物总量的30%、午餐40%、晚餐30%为宜.值得注意的是早、晚两餐.早饭最好要保证有一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等优 质蛋白质的摄入.蛋白质的摄入既能补充脑细胞在蛋白质代谢上的需要,也能增强大脑皮层的兴奋和抑制作用.
由于晚饭后至次日清晨的大部时间是在床上度过的,机体的热能消耗并不大,所以晚餐主要少吃那些富含热量的食品如米饭、面食及油脂性食物.对于蔬菜、水果不但不应少吃,相反倒应多吃一些,这样可以保证机体有充分的维生素和无机盐的摄入,对保持白领女性的体形优美、头脑清醒、思考敏捷是极为有利的.
其次,还要养成按时就餐和不偏食的良好习惯.医学家认为,两餐之间的间隔一般以45小时为宜.如果两餐间隔时间太长,容易感到饥饿,以致影响耐久力和工作效率；相反,两餐间隔时间太短,消化器官得不到适当休息,不容易恢复功能,又会影响食欲和消化.千万不能因为工作忙或一味追求体形美而不吃饭或拖延就餐时间.工作压力较大,经常感到疲劳的女性可以适当补充含(脑黄金)DHA的营养物质,例如鱼类等；DHA可以大幅增强脑活性,提高记忆力和思维能力,抗疲劳,国外研究表明,特别是怀孕期的白领女性摄入DHA有利于提高生育宝宝的智商.
另外,尚需提及的是,白领女性参加陪酒的应酬机会较多,尤应注意饮食营养方面的问题.在酒席上不要偏食少吃.饮酒助兴是必要的,但要适量,不能多饮.
