一般来说,美式食品口味清淡,色拉深受喜爱常年有售.许多美国人不想增加体重,这一点从菜谱上提供的低热量食品和为肥胖人群的饭食有所反映.在市场上人们可以找到不含热量的饮料如可乐,不含有糖和盐的减肥食品在食品店随处可见.许多美国人在就餐时饮用咖啡或茶,如果美国餐厅服务员问：“现在还是稍后”,他是在说：“是一边用餐一边喝咖啡呢还是待会喝咖啡?”在美国餐馆用餐时,人们可以点茶、牛奶、啤酒等.如果不喜欢咖啡,可以点这些.如果没有许可证,美国餐馆不提供啤酒、葡萄酒和白酒.
美式饮食中,主菜往往是肉类、鸡、和鱼,但是在一餐中这些很少单独吃.
白天,如果不是社交、商务活动和家庭团聚,大多数美国人吃饭很快,如早饭和午饭.但是晚饭通常是家庭聚餐的时间,
