With age,the mineral content of human bones decreases,------

C
句意为：随着年龄的增长,人的骨骼的矿物质在减少,因而使骨头变得脆弱.
重点在于分清句子结构,分析如下：
With age,状语
the mineral content of human bones主语
decreases谓语
thereby making them more fragile.结果状语
由此可见,其在句中作状语,故选C.thereby 为副词,意为“因此”.