But the tiger did not know that all the animals ran away onl

可以.因为这里的反身代词起加强语气的作用,联系上下文来说,“it”或“itself”都不影响句意.
第二个问题,一般来说,物主代词一定要和主语对应,也就是说当主语表示的人或物与宾语一致时,就要用所有格.
例：She believes herself.
这句话的意思是“她相信她自己”,如果宾语不用物主代词,就成了“she believes her",就无法判断“her”是谁,就导致概念不清了.所以,在句意需要或需强调主语的情况下都得用物主代词.