新鲜材料液氮或-80度保存的问题

新鲜材料液氮或-80度保存的问题
新鲜材料液氮保存的问题
新鲜生物（植物）材料低温保存后取出做生化分析,
（1）可投入液氮或-80度保存,分析哪些指标必须投入液氮保存?
（2）材料为什么不受低温伤害?从-80度取出,一定要液氮研磨?冰浴研磨行吗?