问题描述： 扇贝壳有什么功效什么是扇贝壳喔?俗名又叫什么?一般哪里有的卖? 1个回答 分类：综合 2014-11-11 问题解答： 我来补答 功效：干贝富含蛋白质,碳水化合物,核黄素和钙,磷,铁等多种营养成分,蛋白质含量高达61.8%,为鸡肉,牛肉,鲜对虾的3倍.矿物质的含量远在鱼翅,燕窝之上.干贝含丰富的谷氨酸钠,味道极鲜.与新鲜扇贝相比,腥味大减.干贝具有滋阴补肾,和胃调中功能,能治疗头晕目眩,咽干口渴,虚痨咳血,脾胃虚弱等症,常食有助于降血压,降胆固醇,补益健身.据记载,干贝还具有抗癌,软化血管,防止动脉硬化等功效.干贝的营养价值非常的高,它含有多种人体必需的营养.首先干贝含有大量丰富多样的氨基酸,如氨基乙酸,丙氨酸和谷氨酸,同时它也含有丰富的核酸,例如次黄苷酸;氨基酸的副产品,例如��;屏姿��;各种各样的矿物质,例如钙和锌.不愧为能和鲍鱼海参媲美的优质食材. 展开全文阅读
