玉米在我国各地均有种植.你知道吗,我国并不是玉米的故乡.玉米.原产墨西哥和中美洲其他国家,美洲的印第安人栽培玉米的历史已有四五千年之久.１４９２年,航海家哥伦布发现美洲新大陆后,将玉米带回欧洲.随即传遍世界各地.玉米引入中国的栽培历史只有４００多年.据考证,安徽省北部州在１５１１年刊印的《州志》上最先记载了玉米.１５７３年田艺衡著的《留青日札》中也有玉米方面的记载.１５７８年李时珍著的《本草纲目》中有“玉蜀黍种出西土”之句,并对玉米作了形态描述.玉米传入中国的途径有两种说法：一说是由陆路传入,即从欧洲到非洲,再经印度到西藏.然后进入四川；另外一路是从麦加经中亚而到新疆,再传进内地.第二种说法是由海路先传到中国沿海各省.再逐渐向内地传开.当时葡萄牙商船在中国沿海活动频繁,玉米由海路传入的可能性较大.
