问题描述: 哪种酵母产酒精的能力强?除了酿酒酵母,别的酵母菌产酒精的能力怎么样?哪种产酒精能力最强? 1个回答 分类:综合 2014-12-09 问题解答: 我来补答 在酿酒工业中常用的酵母菌有 1、酒精酵母 产酒能力强2、汉逊酵母 产酒能力较强,仅次于酒精酵母,同时产生香味3、假丝酵母 有一定的产酒精能力,是大曲中数量最多的酵母 展开全文阅读