问题描述： 为什么蛋白质溶液的PH值大于等电点时,该蛋白质颗粒带负电荷 1个回答 分类：化学 2014-10-25 问题解答： 我来补答 当蛋白质溶液的pH等于等电点时,蛋白质不带电荷.当ph大于等电点时,也就是说溶液中带了较多的OH-,蛋白质吸附某些OH-,也就带上了负电 展开全文阅读
