为什么酶的最适PH不是个物理常数?

问题描述:

为什么酶的最适PH不是个物理常数?
拜托……你的回答也太偷懒了吧,就是把别人的答案复制粘贴,而且根本不是我需要的……
1个回答 分类:综合 2014-09-30

问题解答:

我来补答
不是物理常数这个问题非常容易理解,其实不需要你想的过于复杂.
ph值和温度直接影响酶的活性,这两个因素相互作用而且其过程(化学和生物过程)又是十分复杂的,从理论上讲根本不可能有一确定的常数来确定酶的活性.可以这样理解温度不可能保持不变,那么决定酶活性的PH值也会随着温度的微小变化产生相应的调整.
怎么样应该清楚了吧.
 
 
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